Autors i Autores
Cuina que cuinaràs: Amb 10 receptes inèdites i originals [amb Carme Casas]. Barcelona: Destino, 1988.
Ellos las prefieren gordas. Barcelona: Ediciones B, 1989.
Diccionario de cocina. El Masnou: MSV, 1993.
Els fogons de la nostàlgia. Cerdanyola del Vallès: Montflorit, 2000.
Diccionari de cuina catalana. Barcelona: Edicions 62, 2002.
Llibre d'hores del ben menjar. Barcelona: Angle, 2003.
La cuina del XVIII: Receptari actualitzat per Glòria Baliu [Ignasi Riera (text)]. Barcelona: Samaranch Disseny Gràfic, 2003.
Menja't una cama (amb guarnició). Cerdanyola del Vallès: Montflorit, 2006.